Sklokeramika a ceran
Tento výraz je pravdepodobne vhodný pre väčšinu keramických varných dosiek, pretože ide o sklokeramické varné dosky od spoločnosti Schott AG. Inak sa tento výraz medzi spotrebiteľmi presadil hlavne pri sklokeramických kachliach s výhrevnými špirálami alebo halogénovou technológiou. Prísne vzaté, je to však obchodná značka pre sklenenú keramiku od Schott AG.
Ide o lepenie ľubovoľného typu keramickej varnej dosky
To zase znamená, že pri lepení keramickej varnej dosky nehrajú rolu rôzne techniky používané na ohrev jedla. Keramická varná doska, ktorá sa musí prilepiť, by preto ovplyvnila všetky nasledujúce sklokeramické varné dosky:
- Keramická varná doska s ohrievacou špirálou alebo halogénovým ohrievačom
- Keramická varná doska s indukčnou technológiou
- Keramická varná doska na plyn (plyn na skle, plyn pod sklom), kvapalný a zemný plyn
Pri dvoch technológiách, ktoré využívajú elektrinu (halogénová alebo vykurovacia špirála a indukcia), sa neodporúča lepiť trhliny, ak praskla keramická doska. V prvom rade zohrávajú dôležitú úlohu základné vlastnosti sklokeramiky.
Prečo sa nedá lepiť keramická varná doska
Sklokeramika má takzvanú „nulovú rozťažnosť“. Ako možno viete, materiály sa rozširujú a zmršťujú, keď teplota primerane stúpa a klesá. Preto by sa napríklad palivová nádrž nikdy v lete nemala plniť po okraj, pretože palivo v podlahovej nádrži sa skladovalo na chladnom mieste a v horúcom dni sa teraz rozširuje - nádrž pretečie.
Sledujte účinky expanzie materiálu
Ale tento jav je dôležitý aj pre domácich majstrov. Pri obkladaní v priestoroch, kde je striedavo extrémne teplo a zima, by sa malo použiť pružné lepidlo, pretože akékoľvek iné lepidlo sa pri neustálom rozširovaní a sťahovaní roztrhne. Presne táto vlastnosť bola neutralizovaná sklokeramikou. Samotné sklo sa chce roztiahnuť, ale kryštály, ktoré obsahuje, sa tiež chcú stiahnuť (pri zahriatí). Takto nastáva „nulová expanzia“.
Lepená sklokeramika nikdy nemôže unikať
Len vďaka tejto skutočnosti lepená keramická varná doska nikdy nevydrží. Zatiaľ čo sklokeramika sa ani nestiahne, ani neroztiahne, použité lepidlo sa veľmi dobre roztiahne alebo stiahne. S halogénovou alebo vykurovacou špirálovou keramickou varnou doskou by sa varná doska mohla zvyčajne stále používať s malou prasklinou na okraji.
Riziko varu tekutín …
Tu však môžu presakovať kvapaliny a spôsobiť skrat v elektrine a elektronike. Dôsledkom môže byť požiar, že varná doska je životu nebezpečná alebo že všetko zhorí. Argument o lepení keramickej varnej dosky by bol tu žiaduci, pretože neexistujú žiadne ďalšie riziká.
… sa podáva vždy, keď varíte
Jedine, že by toto lepidlo muselo trhlinu skutočne zalepiť. Ale kvôli zreteľným rozdielom v tepelnej expozícii nikdy nedôjde k úniku spojenej oblasti a vaša rodina bude vždy čakať určité riziko toho, že sa pri varení stane niečo horšie. To jednoducho nestojí za to.
Ak sú veľké praskliny, dočasne ich nelepte ani nevarte
Tiež nie je vhodné prilepiť trhlinu, ktorá prechádza priamo cez keramickú dosku. Nemali by ste pokračovať ani v opatrnom varení, kým nebudete môcť vymeniť keramickú dosku. Pri varení tekutín sa vo varnej nádobe pohybuje. Okrem toho môže existovať dodatočná hmotnosť niekoľkých kíl (napríklad pri varení cestovín). Existuje preto ďalšie riziko, že celá keramická varná doska prerazí v dôsledku dodatočného zaťaženia (vibrácie a hmotnosť).
tipy a triky
Preto by ste nikdy nemali lepiť keramickú dosku, ktorá je prasknutá alebo prasknutá. Nevydrží to, ale varenie bude životu nebezpečné. Namiesto toho by mohol byť dobrý nápad rozšíriť keramickú dosku a dovybaviť indukčnú dosku.
Môžete mať tiež poistenie svojej keramickej varnej dosky a môžete tak od poisťovne získať aspoň časť škody späť.
V prípade plynovej keramickej varnej dosky existuje prinajmenšom možnosť naďalej používať varnú dosku v obmedzenej miere, ak je na skle plyn a vyskočil iba skutočne malý roh. Potom môžete túto malú časť nalepiť späť na miesto. Nesmie sa však zhoršiť nosnosť.
