Vlastnosti dekoratívnej keramiky
Dekoratívna keramika sa svojimi vlastnosťami líši od technickej keramiky. Keramické vázy a sochy majú tvrdý povrch, ale dajú sa ľahko rozbiť. Keramické predmety sú vyrobené vodeodolné s vypaľovanou glazúrou a niektoré je možné vložiť do umývačky riadu.
V predbežnom stave je keramika mäkká a tvárna, takže sa dá ľahko tvarovať rukami alebo strojom. Porcelán umožňuje obzvlášť jemné spracovanie, ktoré sa pri pôsobení svetla tiež javí ako trochu priehľadné. Porcelán má elegantný, lesklý povrch.
Vlastnosti technickej keramiky
Technickej keramike sa hovorí aj vysoko výkonná keramika, pretože cielené spracovanie materiálu zvyšuje špeciálne užitočné vlastnosti. Dosky pre kuchyne samozrejme nie sú vyrobené z dekoratívnej, ale z technickej keramiky. Toto sú hlavné funkcie:
- odolné voči opotrebovaniu
- ťažko
- rozmerovo stabilný
- žiaruvzdorný, niekedy až nad 1 000 stupňov Celzia
- odolný voči chladu
- elektricky izolačný / piezoelektrický / dielektrický (v závislosti od materiálu)
- odolný proti korózii
- nízka hustota
- malá tepelná rozťažnosť
- prípadne dobrá alebo ťažko tepelná vodivosť
- bezpečné pre potraviny
- vodoodpudivý
- ťažko sania
Početné využitie keramiky
Vlastnosti keramického materiálu určujú jeho možné použitie. Materiál sa tu ukazuje ako multifunkčný a je ťažké si bez neho predstaviť moderný život. Napríklad niektoré vysoko vyhrievané vykurovacie články sú vyrobené z keramiky.
Keramika sa tiež používa na elektrickú izoláciu vysokonapäťových vedení a zapaľovacích sviečok, používa sa ako na výrobu kondenzátorov, tak aj na rezanie dýz v laserových zariadeniach. Rezná keramika je tiež tvrdšia ako oceľ.
Keramika je vynikajúci náterový materiál na kovy, ktoré by nemali prísť do styku so slanou vodou alebo určitými chemikáliami. Materiál si v medicíne už dávno získal svoje miesto, napríklad ako biokompatibilná pevná výplň zubov.
Keramika v kuchyni
V kuchyni nájdeme technickú keramiku hlavne ako pracovná doska a na poťahovanie panvíc a pekáčov. Dve možné použitia sa navzájom veľmi líšia, materiály sa tiež úplne líšia svojim zložením.
Náterovú keramiku možno opísať ako látku podobnú keramike, ktorá sa vyrába postupom sol-gel. Má tiež organické zložky. Tento typ keramiky je veľmi tvrdý, má nepriľnavý povrch. Ale časom trpí vysokými teplotami a mechanickým zaťažením.
Keramická kuchynská pracovná doska je obzvlášť tvrdá, rozmerovo stabilná a nemôže sa poškodiť pôsobením vysokých teplôt, nožov alebo chemikálií. Môže mať tiež hrúbku až 8 mm. Technická keramika preto ponúka optimálne vlastnosti pre túto oblasť použitia.
tipy a triky
Lepšiu keramickú panvicu nedávajte do umývačky riadu, ale na ručné čistenie použite teplú vodu, mäkkú špongiu a trochu prostriedku na umývanie riadu. Takto zabránite mikrotrhlinám.
