Limitné hodnoty v Nemecku
Platné limitné hodnoty pre pitnú vodu sú v Nemecku upravené vyhláškou o pitnej vode.
Pritom však odkazuje na smernicu o pitnej vode (98/83 / ES), ktorá je jednotne uplatniteľná v Európe a medzitým bola implementovaná do vnútroštátneho práva vo všetkých krajinách EÚ. To znamená, že vo všetkých členských štátoch EÚ sú dosiahnuté porovnateľné kvalitatívne podmienky.
Okrem európskych usmernení pre pitnú vodu existuje aj odporúčanie Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) pre normy kvality vo vzťahu k pitnej vode. Definuje viac ako 200 parametrov, pomocou ktorých je možné určiť a skontrolovať kvalitu vody.
V EÚ sa v súčasnosti aktívne testuje iba okolo 33 parametrov. Súvisí to so skutočnosťou, že jednotlivé látky možno hodnotiť aj ako ukazovatele prítomnosti ďalších látok, a preto je individuálne testovanie každého parametra nadbytočné.
Mikrobiálne testovanie založené na CFU
To má osobitný vplyv na mikrobiálne testovanie, kde by bolo veľmi časovo náročné zisťovať každý zárodok individuálne. Namiesto toho sú ako kritérium bakteriálnej kontaminácie špecifikované jednotky CFU (Colony Forming Units).
Uplatniteľná limitná hodnota pre všetky baktérie je 100 CFU. Riziko infekcie sa medicínsky predpokladá pri kontaminácii viac ako 10 000 CFU.
V pitnej vode nesmú byť zistiteľné iba choroboplodné zárodky a koliformné zárodky.
Nulová kontrola na prítomnosť komplexných látok
Pesticídy sa rozkladajú na mnoho rôznych produktov rozkladu, z ktorých niektoré vzájomne pôsobia. Na detekciu pesticídov sa preto uplatňuje nulová stratégia. Môže byť zistených vôbec najviac päť látok spojených s pesticídmi. Stratégia sa však čiastočne posúva vylepšením metód merania.
tipy a triky
Pre kojencov, batoľatá a v niektorých prípadoch aj pre chorých a starších ľudí môžu jednotlivé látky predstavovať zdravotné riziko, aj keď sú v medzných hodnotách. Človek by to mal mať stále na pamäti.
