Vlastnosti destilovanej vody
Destilovaná voda je veľmi čistá voda. Označujú ho aj výrazy Aquadest, Aqua purificata alebo Aqua destillata. Názov Aqua PH 5 sa tiež vyskytuje menej často.
Výroba destilovanej vody si vyžaduje destilačný proces. Voda sa odparí a potom opäť skondenzuje.
Všetky ióny vo vode, ako aj všetky soli rozpustené vo vode zostávajú počas destilačného procesu pozadu. Voda obsahuje iba niekoľko prchavých zlúčenín.
Opakovaná destilácia tiež odstráni z vody posledné zvyšné nečistoty. K tomu sú však potrebné platinové alebo kremenné nádoby, pretože inak môže oxid kremičitý zo sklenených nádob stále kontaminovať vodu.
Dôvody na pitie destilovanej vody
Mnoho ľudí sa bojí kontaminácie vodou z vodovodu. Ale zdravotné riziko tu prakticky nehrozí. To zaisťujú aj prísne kontroly vyhlášky o pitnej vode v Nemecku.
Na rozdiel od vody z vodovodu ultračistá voda neobsahuje žiadne elektrolyty, a preto môže vo veľkom množstve spôsobiť vážne poškodenie zdravia. Mnoho solí nachádzajúcich sa vo vode z vodovodu je potrebných aj pre naše telo.
Destilovaná voda ako údajný čistiaci prostriedok
Ultračistá voda sa používa ako rozpúšťadlo, najmä v biológii a chémii. Môže lepšie rozpúšťať veľa látok, pretože rozpustná voda už nie je narušená už rozpustenými soľami a minerálmi.
Niektorí ľudia preto dospeli k záveru, že pitie destilovanej vody môže tiež vylúčiť z tela „znečisťujúce látky“ alebo odpadové látky. Ale to je chyba.
Destilovaná voda rozpúšťa iba elektrolyty prítomné v tele. Tieto látky však nie sú škodlivé, sú nevyhnutné pre život.
Pre správne fungovanie organizmu a odvod odpadových látok z tela stačí v každom prípade pitie obyčajnej vody v dostatočnom množstve. Denná potreba vody je okolo 0,03 litra vody na kg telesnej hmotnosti.
Aj pri bežnej vode z vodovodu by nemalo byť prekročené množstvo okolo 3 litre za deň, pretože to môže tiež viesť k vyplavovaniu životne dôležitých elektrolytov. Okrem toho sú obličky nadmerne namáhané.
Výnimkou sú iba extrémne športy, pri ktorých sa veľa tekutín stráca masívnym potením alebo pobytom v púštnom podnebí. V takom prípade však musí byť do tela okrem vody dodávané aj elektrolyty, aby sa adekvátne zabránilo nebezpečným stratám elektrolytu.
Účinok destilovanej vody na telo
Škodlivosť účinku závisí od spotrebovaného množstva. Destilovaná voda prichádza do styku s elektrolytmi a látkami, ktoré si rozpúšťa pri ceste do žalúdka.
Aby sa skutočne dosiahol život ohrozujúci účinok, musel by zdravý človek s normálnou hmotnosťou teoreticky vypiť okolo 17 litrov destilovanej vody. Potom je hladina sodíka v krvi natoľko znížená, že odsoľovaním tela dôjde k životu nebezpečnému stavu.
U ľudí s dysfunkciou obličiek alebo s existujúcim nedostatkom elektrolytov sa tento účinok môže vyskytnúť oveľa skôr.
Obzvlášť zníženie sodíkových iónov môže viesť k poruchám srdcovej činnosti na začiatku, pre ktoré je dôležitá rovnováha sodíka a draslíka. Podobný jav možno pozorovať pri radikálnom chudnutí (anorexii) alebo pri hladovaní ľudí.
Destilovaná voda v krvi by spôsobila prasknutie krvných doštičiek. Môže za to osmotický efekt: vnútro bunky, v snahe vytvoriť rovnováhu rozpustených solí na oboch stranách, absorbuje toľko vody, že by bunky praskli.
Rovnaký účinok by sa však pozoroval aj pri bežnej vode, ak by sa mala dostať do krvi (napríklad infúziou).
Alternatívy k destilovanej vode
Kvôli zložitému a energeticky náročnému destilačnému procesu sa v mnohých prípadoch namiesto destilácie vody používa reverzná osmóza. Dodáva tiež ultračistú vodu.
Batériová voda, voda na žehlenie alebo takzvaná deionizovaná voda je iba odsolená voda. Nie je taký čistý ako destilovaná voda, iba chemicky sa z neho odstránili všetky soli (ióny). Odsoľovaná voda je preto tiež odvápnená voda.
Deionizovaná voda (deionizovaná voda) sa zvyčajne vyrába pomocou iónomeničov. Môže preto obsahovať aj stopy nečistôt z použitých výmenných živíc.
Znečisťujúce látky, ktoré boli vo vode prítomné pred iónovou výmenou, v nej môžu zostať aj po procese výmeny. Nedostatok slanosti spôsobuje, že je rovnako nebezpečná ako destilovaná voda.
tipy a triky
Voda z vodovodu v Nemecku určite nepredstavuje zdravotné riziko, aj keď sa konzumuje nepretržite. V krajinách, kde je kvalita pitnej vody otázna, si vystačíme s dezinfekciou pitnej vody, vriacimi alebo mobilnými vodnými filtrami.
