Voda z vodovodu v Nemecku
Všeobecne je počuť, že pitná voda v Nemecku je jednou z najčistejších a najlepšie kontrolovaných v celej Európe. Prísne predpisy vyhlášky o pitnej vode a veľmi presne kontrolované, úzke limitné hodnoty spôsobujú, že sa to zdá byť vierohodné.
Balená voda navyše často pochádza z rovnakých zdrojov ako voda z vodovodu, a preto nie je ani čistejšia, ani lepšie kontrolovaná. Platí to najmä pre takzvanú stolovú vodu. V niektorých prípadoch je balená voda dokonca o niečo horšej kvality ako voda z vodovodu.
Potreba vody a zdravotné riziko
Ľudské telo potrebuje každý deň okolo 0,03 litra vody na kg hmotnosti. Pre väčšinu ľudí to spolu predstavuje viac ako 2 litre denne.
Ak je celá potreba vody pokrytá vodou z vodovodu, môže sa v tele kvôli vysokému množstvu pitia rýchlo hromadiť aj malé množstvo znečisťujúcich látok. S niektorými látkami, ktoré sa nachádzajú v pitnej vode, to môže z dlhodobého hľadiska predstavovať zdravotné riziko.
Príbeh starých manželiek: vápno vo vode je škodlivé
Stále pretrvávajú povesti, že príliš veľa vápna v pitnej vode je zdraviu škodlivé.
Povesť pramení najmä zo skutočnosti, že artérioskleróza a demencia sú populárne známe ako „kalcifikácia“. Obidve choroby nemajú s vápnom nič spoločné.
Naopak, vápnik je látka, ktorú naše telo potrebuje vo veľkom množstve. Aj keď pijeme veľmi tvrdú vodu, splnili by sme iba malú časť našej potreby vápniku.
Vápnik je dôležitý pre stavbu a udržiavanie kostí, zubov a všetkých tvrdých tkanív v tele. Je tiež nevyhnutný pre metabolizmus na iných miestach.
Potrebu horčíka, ktorý tiež prispieva k tvrdosti vody, pokrýva pitná voda iba vo veľmi malom rozsahu. Horčík je dôležitý pre správne fungovanie svalov a nervov. Cvičením a stresom je dokonca výrazne zvýšená potreba.
Pitná voda z vodovodu, ktorá obsahuje veľké množstvo vápna, je preto v každom prípade bezpečná. Neexistuje žiadne riziko „kalcifikácie“ - ani v cievach, ani v mozgu.
Hormóny v pitnej vode
Štúdie preukázali, že zvyšky hormónov sa neodpadajú z odpadových vôd v čistiarňach odpadových vôd. Mnoho riek obsahuje vysoké hladiny hormónov.
Ide najmä o ženské hormóny - estrogén a estradiol. V prípade rýb a žiab už zistené množstvá spôsobujú značné škody. Okrem iného vedú k feminizácii mužských jedincov. Okrem toho trpí schopnosť mnohých druhov sa páriť.
Tieto hormóny s najväčšou pravdepodobnosťou pochádzajú z nadmerného užívania tabliet v našich zemepisných šírkach. Metabolizujú sa v pečeni a vylučujú sa močom.
Dávky, ktoré ľudia požívajú pri konzumácii vody z vodovodu, sú extrémne malé. Doposiaľ neexistoval žiadny vedecký výskum dlhodobých účinkov veľmi nízkych dávok na človeka.
Tieto hormóny sa nachádzajú aj u mužov - vo veľmi malom množstve. V súčasnosti nie je vedecky jasné, či požité množstvo môže spôsobiť škody po dlhšiu dobu.
Ale hormóny už boli zistené v balenej vode.
Bakteriálna kontaminácia
Skutočná kontaminácia pitnej vody baktériami je vďaka prísnym testom pitnej vody takmer nemožná. Nebezpečné druhy baktérií, ktoré sa môžu vyskytnúť v pitnej vode, sú v našich zemepisných šírkach takmer úplne vylúčené.
Na infikovanie je zvyčajne potrebný veľmi veľký počet kolónií. V prípade nebezpečných patogénov, ako sú baktérie coli, je potrebné dbať na to, aby sa v nich nenachádzali vôbec žiadne choroboplodné zárodky.
Legionella je výnimkou. Tento typ baktérií, ktorý je známy iba od roku 1976, môže spôsobiť vážne choroby a predpokladá sa, že je zodpovedný za niekoľko tisíc infekcií a niekoľko úmrtí.
Test legionely požadovaný zákonom sa nevzťahuje na celú súkromnú obytnú zónu. Preto sa odporúča prijať preventívne opatrenia na minimalizáciu rizika.
Znečisťujúce látky v pitnej vode
Znečistenie pitnej vody rôznymi znečisťujúcimi látkami a ťažkými kovmi je v našej modernej spoločnosti problémom.
Z dôvodu zodpovedajúco úzkych limitných hodnôt pri teste na vodu je zdravotná záťaž prakticky vylúčená aj pri nepretržitej spotrebe vody z vodovodu. Zďaleka sa väčšina nebezpečných látok odstraňuje v čističkách odpadových vôd a nemôže sa tak dostať do podzemných vôd.
Jedinou výnimkou je tu olovo. Môže sa hromadiť vo veľkom množstve v pitnej vode v starých vodovodných potrubiach a potom môže byť zdraviu škodlivý. Staré olovené rúry by sa preto mali podľa možnosti vymeniť.
Aby ste boli úplne na bezpečnej strane, môžete si nechať interne vykonať rozsiahly test vody. Takéto testy merajú výskyt baktérií a vírusov, ako aj výskyt všetkých nebezpečných znečisťujúcich látok. Okrem toho sú určené niektoré ďalšie dôležité parametre vody.
