Použitie pitnej vody
Pitná voda je určená na ľudskú konzumáciu, a to:
- pre ľudský pôžitok a na prípravu jedál a nápojov
- očistiť telo
- na čistenie predmetov, ktoré prichádzajú do priameho alebo nepriameho kontaktu s telom.
Stolová voda a liečivá voda sa v Nemecku nepovažujú za pitnú vodu. Majú svoje vlastné predpisy, z ktorých niektoré sú ešte prísnejšie ako predpisy týkajúce sa pitnej vody. Čistá voda a veľmi čistá voda sa tiež nepovažujú za pitnú vodu.
Postup úpravy pitnej vody
Surová voda odobratá z podzemnej alebo povrchovej vody musí byť vo vodárni upravená na kvalitu pitnej vody. Používajú sa na to rôzne spôsoby spracovania.
Odstránenie suspendovaných látok zo surovej vody
Prvým krokom pri úprave pitnej vody je odstránenie všetkých suspendovaných látok, ktoré sa ešte nachádzajú vo vode. Na to sa používa flokulácia.
Menšie častice sa pomocou flokulantov sťahujú do väčších častíc. Voda sa potom odfiltruje cez štrkový filter, aby sa úplne odstránili všetky suspendované látky.
Odstránenie oxidu uhličitého, železa a mangánu
Prvým krokom v tomto procese je vyfúknutie korozívneho CO2. Po vyfúknutí sa rozpustené ióny železa prevedú na nerozpustný hydrát oxidu železitého, zlúčeniny mangánu sa prevedú na zlúčeniny mangánu (IV).
Obe látky sa potom štiepia a oxidujú špecifickými baktériami. Zvyškové produkty sa opäť odfiltrujú štrkovými filtrami.
Tieto procesy sa nazývajú odstraňovanie železa a mangánu.
Degradácia rozpustených organických látok
Rozpustené organické látky sa štiepia cez filtre s aktívnym uhlím, pomalé filtre a presakovanie. Pomalé filtre sú procesom biologickej degradácie.
Ťažké kovy patria medzi najnebezpečnejšie látky. Môžu sa hromadiť v ľudskom tele a často sa nevylučujú. Predstavujú preto z dlhodobého hľadiska vysoké zdravotné riziko.
Alternatíva: ozonizácia
Ak je surová voda upravená ozónom, oxidujú sa všetky organické látky, ako aj železo a mangán. Tieto látky sa potom oddeľujú pomocou takzvaných dvojpodlažných filtrov.
Dvojpodlažné filtre pozostávajú z vrstvy štrku a vrstvy aktívneho uhlia, na ktoré sa potom po filtrácii ukladajú komplexy látok a tým sa oddeľujú.
Dezinfekcia
V prítomnosti baktérií už ozón pomáha pri dezinfekcii. Dezinfekciu je možné vykonať aj ultrafiltráciou.
Po dezinfekcii zvyčajne dôjde k transportnej chlorácii. Chráni pitnú vodu pred opätovným klíčením. Transportná chlorácia sa uskutočňuje buď chlórom alebo kyselinou chlórnou. Môže sa na to použiť aj oxid chloričitý.
V mnohých prípadoch podzemná voda nevyžaduje vločkovanie alebo dezinfekciu. V takom prípade možno oba pracovné kroky úpravy vody od začiatku vynechať.
zmäkčenie
Ak je uhličitanová tvrdosť veľmi vysoká, musí byť voda stále zmäkčená. To sa deje takzvanými iónomeničovými systémami vo vodárňach.
Kvalita pitnej vody
Kvalita pitnej vody požadovaná v Nemecku je stanovená vyhláškou o pitnej vode. Je to smernica EÚ implementovaná do vnútroštátneho práva.
Základom tohto usmernenia je norma Svetovej zdravotníckej organizácie pre pitnú vodu. Existujú však rozdiely v látkach, ktoré sa majú testovať.
Norma WHO pre pitnú vodu uvádza celkovo 200 látok, ktoré sa majú testovať. Nemecké nariadenie o pitnej vode naopak uvádza iba 33 látok, ktoré sa majú testovať. Dôvod je ten, že TrinkwV používa takzvaný princíp indikátora.
Jednotlivé látky sa považujú za ukazovatele prítomnosti určitých skupín látok. To znamená, že stačí jednoducho skontrolovať ukazovatele a nemusíte identifikovať každú látku uvedenú vo WHO jednotlivo.
Baktérie v pitnej vode
Podľa nariadenia o pitnej vode nemusí byť pitná voda bez choroboplodných zárodkov. Prítomnosť iba mierne patogénnych zárodkov vo veľmi malom množstve sa považuje za prípustnú. V pitnej vode by nemali byť zistiteľné iba nebezpečné baktérie, ako napríklad enterokoky.
Problémová situácia však nastáva, keď voda stagnuje a dôjde k znečisteniu vodovodných potrubí. Potom môže počet mikróbov skutočne vo vode veľmi rýchlo prekročiť príslušné limitné hodnoty. V týchto prípadoch musí byť celá inštalácia okamžite dezinfikovaná.
Podľa nariadenia o pitnej vode je za kvalitu pitnej vody zodpovedný výlučne vlastník budovy z miesta pripojenia domu.
Neodnímateľné látky
Zvyšky liečiv, zvyšky pesticídov a hormóny v pitnej vode spôsobujú pri úprave vody osobitné problémy, ktoré je ťažké odhaliť a ktoré sa nedajú z hľadiska úpravy vody ekonomicky odstrániť.
Vo veľmi nízkych koncentráciách sú zdraviu neškodné, ale nie sú známe dlhodobé účinky. V súčasnosti možno v pitnej vode prijať okolo 20 takýchto látok.
Ďalšia úprava pitnej vody
Za určitých okolností je možné vodu ešte vylepšiť pomocou UV dezinfekcie, dodatočnej filtrácie a použitia filtrov s aktívnym uhlím. Najmä reverzná osmóza tiež odstraňuje zvyšky, ktoré sa nedajú odstrániť Produkuje však osmózu, ktorá nie je dlhodobo zdraviu prospešná.
tipy a triky
Nákup vodných filtrov alebo systémov na úpravu vody pre domácnosť nie je absolútne nevyhnutný. Kvalita pitnej vody v Nemecku je taká dobrá, že pri pití vody z vodovodu nehrozí riziko poškodenia zdravia.
