Druhy elektrických grilov
Elektrické grily sú k dispozícii v rôznych verziách, ako stolové grily aj ako stojace zariadenia. Povrch je odlišný aj pre jediný typ elektrického grilu:
- obyčajné grilovanie
- kamenná doska
- nepriľnavý grilovací tanier
Prevádzka jednotlivých grilov sa mierne líši, ale niektoré veci sú rovnaké pre všetky grily, ak ich chcete správne používať. Najskôr by ste mali venovať pozornosť bezpečnosti prevádzky .
Bezpečnostné požiadavky na grilovanie
Elektrický gril vždy nastavte tak, aby bol dostatočne ďaleko od horľavých alebo ľahko zápalných predmetov. Každý gril tiež potrebuje bezpečný stojan, aby sa nemohol prevrátiť. Najlepšie je vždy položiť gril na nehorľavý povrch.
Je nevyhnutné chrániť elektrický systém a gril pred vodou. Vlhké grily (ktoré boli uložené vonku) sa môžu používať až po úplnom utretí.
Vždy používajte grilovacie kliešte a ak je to potrebné, grilujte rukavice, aby ste sa nepopálili. Dbajte tiež na to, aby nikto nemohol naraziť do grilu alebo spadnúť cez šnúru (najmä deti).
Správne grilovanie
Najskôr predhrejte gril. To je dôležité, pretože pre dobré výsledky grilovania sú potrebné vysoké teploty. V mäse sa póry veľmi rýchlo uzavrú pri teplotách okolo 200 ° C, čo znamená, že unikne menej mäsovej šťavy a mäso sa stane jemné a šťavnaté.
Správna teplota bola dosiahnutá, keď musíte po niekoľkých sekundách potiahnuť ruku späť po povrchu grilu vo vzdialenosti 10-15 cm, pretože je príliš horúci.
Mäso by malo byť v každom prípade hotové asi po 20 - 25 minútach. Ak ho potom necháte na grile ešte dlho, bude tvrdý a tvrdý.
Ak chcete grilovať zeleninu alebo ovčí syr, dbajte na správnu teplotu. Nie každé jedlo na grilovanie je úspešné pri najvyššej teplote.
Čistenie grilu
Po jedle by ste mali čo najskôr vyčistiť gril. Za týmto účelom ho prepnite na najvyššiu úroveň, aby sa spálili existujúce usadeniny. Po vychladnutí môžete rošt a jednotlivé časti očistiť teplou vodou a prostriedkom na umývanie riadu. Nezabudnite: pred čistením vytiahnite zástrčku zo zásuvky!
tipy a triky
Ďalšie tipy na čistenie grilu a zníženie úsilia pri čistení elektrických grilov nájdete v tomto príspevku.
