Rúru vystelieme alobalom
Mnoho používateľov prisahá, že rúru obloží hliníkovou fóliou, aby sa ušetrilo čistenie. Ale hliníková fólia tiež odráža teplo a nedovolí jej ísť tam, kam je v skutočnosti určená. Alobal skutočne chráni jedlo. To má rôzne nevýhody, pretože v rúre nie sú správne dosiahnuté teplotné parametre.
Tiež sa zvýši čas pečenia. V zásade je celý proces ohrozený a veľa receptov zlyhá, pretože teplota sa stáva relatívne nepredvídateľnou. Teplotný senzor hlási ohrievaniu v rúre, že nie je dosiahnutá nastavená teplota. Vďaka tomu sa prvok prirodzene oveľa viac zahrieva. Neustále ohrievanie rúry zároveň znamená, že je potrebných oveľa viac elektriny. Čo podporuje aj predĺžená doba varenia.
Okrem nákladov na hliníkovú fóliu teda máte tiež výrazne vyšší účet za elektrinu a pravdepodobne aj nepodarené jedlo, ktoré je buď suché a húževnaté, alebo chlieb, ktorý je stále zvnútra lepkavý.
- Na uľahčenie položte na rošt papier na pečenie
- Menšie plechy na pečenie položte pod misky na torty alebo rajnice
- prípadne položte na mriežku hliníkovú fóliu
Žiadne nebezpečenstvo požiaru
Niektorí používatelia siete si myslia, že v prípade umiestnenia hliníkovej fólie na podlahu rúry existuje nebezpečenstvo požiaru. Ale vďaka vysokej teplote topenia hliníkovej fólie ju možno zaradiť do ríše legiend. Ak niečo, môže začať horieť iba tuk, ktorý preteká za fóliou v rúre, ale samotná hliníková fólia sa nemôže spáliť.
Mnoho receptov - venujte pozornosť dôležitým bodom
Ak chcete v rúre použiť hliníkovú fóliu, existuje obrovské množstvo receptov. Nie všetky recepty sú však skutočne užitočné, ak na ne chcete použiť hliníkovú fóliu. Najmä jedlá s veľkým množstvom soli, ako napríklad celá ryba v slanom poťahu alebo jedlá pripravené s kyselinami, by ste nikdy nemali vkladať do rúry z hliníkovej fólie.
- nepečte slané jedlá v hliníkovej fólii
- kyslé jedlá rozpustia alobal a ten prejde do jedla
- Alobal sa prilepí na syr
tipy a triky
Namiesto pečenia pokrmov z alobalu by ste sa mali viac spoliehať na sklenené misy a keramické hrnce. Ak používate keramické alebo sklenené hrnce rôznych veľkostí, môžete malé misky vložiť do väčšej misy, aby ste znížili prácu pri čistení v rúre. Papier na pečenie je často lepšou voľbou ako hliníková fólia, aj keď leží iba na rošte na grile alebo na plechu na pečenie.
