Rôzne zloženie vody
Každá voda je iná. Je to tak preto, lebo naša pitná voda sa získava z rôznych zdrojov. V závislosti od oblasti a zdroja vody sa zložky vody navzájom veľmi líšia.
Napríklad v oblastiach s pôdami bohatými na vápno je tvrdosť vody tiež vyššia, pretože podzemná voda dokázala absorbovať podstatne viac zložiek tvrdosti, keď prechádzala pôdou.
Voda - vrátane pitnej vody - nie je iba čistá H2O. Podľa svojho pôvodu obsahuje široké spektrum rozpustených látok, z ktorých niektoré sú dôležité pre naše zdravie. Úplne čistá voda, ako je destilovaná voda alebo voda z osmózy, preto nie je pre náš organizmus taká dobrá. Je určený na technické účely, ale nie pre živé organizmy.
Slaná voda
Na rozdiel od morskej vody pitná voda neobsahuje soľ. Obsah solí v pitnej vode je často zamieňaný s obsahom sodíka. Niektorí zdravotníci sa domnievajú, že ľudia s vysokým krvným tlakom by sa mali vyhýbať vode s vysokým obsahom sodíka. Toto odporúčanie však nie je vždy platné vo všetkých prípadoch a je tiež technicky kontroverzné.
Mineralizácia
Minerály sú všetky prirodzene sa vyskytujúce látky, ktoré sú rozpustené vo vode. Tieto látky sú v každom prípade žiaduce. Minerály zabezpečujú, aby bola zachovaná funkcia tlmivého systému pre kyseliny a zásady. Pufrom nie je voda, ale minerály, ktoré obsahuje.
Voda, ktorá neobsahuje žiadne minerály, sa dá stále považovať za pitnú vodu, reaguje však agresívne a rozpúšťa životne dôležité minerály z nášho tela. Jedným z príkladov je voda z osmózy.
baktérie
Len veľmi málo baktérií skutočne spôsobuje choroby. Ostatné druhy baktérií sú naopak úplne neškodné. Pitná voda nemusí byť bez choroboplodných zárodkov - musí obsahovať iba patogénne baktérie. Malý počet neškodných baktérií je úplne normálny, prirodzený a neškodný.
tipy a triky
Znečisťujúce látky, ako sú ťažké kovy, by mali byť vo vode iba v malom, prirodzene sa vyskytujúcom množstve. Aj tu je iba príliš veľa škodlivého. Voda by podľa možnosti nemala obsahovať žiadne chemické látky.
