Vlastnosti hliníka
Hliník je tretím najpočetnejším prvkom v zemskej kôre a tiež zďaleka najhojnejším kovom. Iba kyslík a kremík sa nachádzajú na Zemi v ešte vyšších množstvách.
Hliník je však základný kov, a preto sa vyskytuje takmer výlučne vo viazanej forme. Hliníkové kremičitany sa v prírode často nachádzajú okrem iného v hlinách, rulách a žule. Korund, zafíry a akdalait tiež obsahujú zlúčeniny hliníka, v tomto prípade oxidy hliníka.
Použitie hliníka
Ako obzvlášť ľahký kov sa hliník v našom každodennom živote používa veľmi často. Používa sa veľmi často pri konštrukcii zariadení, motorov, ale aj ako obalový materiál.
Zdravotné riziká z hliníka
V 70. a 80. rokoch bolo podozrenie, že hliník spôsobuje Alzheimerovu chorobu. Táto hypotéza, ktorá bola v deväťdesiatych rokoch odmietnutá, sa v súčasnosti opäť začala preberať, pretože hliníkové usadeniny sa našli aj v mozgoch pacientov s Alzheimerovou chorobou.
U dialyzovaných pacientov so zhoršenou funkciou obličiek sa často vyskytujú takzvané encefalopatie (zhoršené mozgové funkcie s poruchami jazyka a poškodením centrálneho nervového systému), ktoré sa pripisujú hliníku, pretože zaberá rovnaké zásobné proteíny ako železo, ale môže pôsobiť toxicky na nervové bunky.
Hliník sa považuje za nepodstatný stopový prvok pre naše telo. Veda predpokladá, že hliník požitý s jedlom sa vylučuje nezmenený. Hlinité soli sú naopak rozpustné vo vode a vylučujú sa hlavne močom. Naše telo obsahuje v priemere 50 až 150 mg hliníka.
Deodoranty a takmer všetky potraviny tiež obsahujú hliník, najmä čaj a čokoládu, s 385 mg na kg a takmer 100 mg na kg, najväčšími dodávateľmi hliníka v našej strave. Pivo sa tiež prepravuje iba v hliníkových sudoch.
Podľa Spolkového úradu pre hodnotenie rizík (BfR) však nemožno predpokladať súvislosť medzi vystavením hliníku a rizikom Alzheimerovej choroby.
Veľké množstvo v potravinách av našom každodennom živote to robí nemožným, pretože Alzheimerova choroba je vystavená prakticky každému.
Limitné hodnoty pre pitnú vodu
Podľa nariadenia o pitnej vode je limitná hodnota pre hliník v pitnej vode 0,2 mg / l.
tipy a triky
Vzhľadom na obsah hliníka v čaji alebo čokoláde sa táto hranica javí ako veľmi konzervatívna. Okrem toho sa v zriedkavých prípadoch dosahuje iba približne, takmer všetka pitná voda v Nemecku je z hľadiska znečistenia hliníkom hlboko pod touto hodnotou. Dá sa preto predpokladať, že pitná voda - ako to často býva - je najmenej nebezpečná.
