Surová voda pri úprave pitnej vody
Pred spracovaním vody na pitnú vodu, ktorá je v súlade s nariadením o pitnej vode, sa čerpá ako takzvaná surová voda.
Surová voda je teda nespracovaná voda v pôvodnom stave. Môže to byť buď extrahovaná podzemná voda, alebo takzvaný bankový filtrát. V menej častých prípadoch sa v Nemecku ako surová voda používa aj voda z jazier alebo priehrad. V Nemecku sa však podzemná voda primárne používa na výrobu pitnej vody.
Je to najkvalitnejšia surová voda, ktorá je k dispozícii. V riečnej vode - vrátane brehového filtrátu - existuje veľké znečistenie, ktoré sa musí často odstrániť s veľkými nákladmi. Pretože sú rieky všeobecne veľmi náchylné na znečistenie, kvalita surovej vody často kolíše.
V jazerách a priehradách je množstvo na stiahnutie často obmedzené. Jazernú vodu je možné prijímať iba v množstve prirodzených prítokov, pričom priehrady sú často prekážkou silne kolísajúcej vodnej hladiny.
Surová voda v systéme reverznej osmózy
V systémoch reverznej osmózy sa výstupná voda označuje aj ako surová voda. Po procese filtrácie sa separuje na takzvaný koncentrát (vysoko koncentrovaný roztok, ktorý obsahuje všetky kontaminanty) a permeát (čistená voda).
Surová voda na jedlo
V oblasti potravinárskej technológie sa používa aj surová voda. Myslí sa tu obsah vody v potravinách. Každé jedlo je možné rozdeliť na časť sušiny a časť surovej vody.
V prípade mäkkého syra je to zrejmé z názvu „FiTr.“: Obsah tuku sa v tomto prípade vzťahuje na sušinu, nie na celý syr. Toto robí veľký matematický rozdiel, najmä u mäkkého syra. Preto je „tuk v sušine“ vždy uvedený na obale.
tipy a triky
Mineralizácia neskoršej pitnej vody tiež závisí od mineralizácie surovej vody počas extrakcie. Pramenitá voda sa však zriedka používa ako surová voda, takže obsah minerálov v pitnej vode zvyčajne nie je taký vysoký.
