Diskusia o čistote
Nemecká pitná voda je kontrolovaná veľmi prísne. Test sa riadi smernicou EÚ, ktorá platí v celej Európe. Odborníci tiež považujú príslušné limitné hodnoty za veľmi prísne.
Naopak, Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) poskytuje viac ako šesťkrát viac parametrov na kontrolu kvality vody. Veľkú časť týchto parametrov však nepriamo pokrýva filozofia testov s použitím indikátorových látok v Nemecku.
Ďalším často uvádzaným argumentom je, že voda z vodovodu je vhodná na prípravu detskej výživy. To by si vyžadovalo oveľa prísnejšie limitné hodnoty pre niektoré látky.
Na prípravu detskej výživy by však musela byť voda tiež úplne bez choroboplodných zárodkov, pretože baktérie sa môžu na práškovom mlieku veľmi rýchlo množiť a stať sa tak zdraviu nebezpečným. V praxi to nie je možné.
Nemecká pitná voda nie je úplne čistá, ale látky, ktoré stále obsahuje, nepredstavujú podľa súčasných vedeckých poznatkov zdravotné riziko pre zdravých dospelých, aj keď sa používajú dlhšie obdobie. Pre kojencov to však neplatí bez obmedzení na každú vodu z vodovodu na každom mieste.
Zvyšujúce sa znečistenie dusičnanmi
V dôsledku intenzívneho poľnohospodárstva v posledných rokoch prudko vzrástlo znečistenie dusičnanmi mnohých povrchových podzemných vôd a spolu s nimi aj znečistenie pitnej vody dusičnanmi na mnohých miestach.
Naopak, znečistenie dusičnanmi u mnohých druhov zeleniny je často 100 až 1 000-krát vyššie, ako je povolené v pitnej vode. Ďalšie zníženie obsahu dusičnanov v pitnej vode sa skutočne nepovažuje za rozumné.
Nerozpoznané látky
Kontaminácia pitnej vody stopami látok, ktorých dlhodobé účinky ešte neboli skúmané vo veľmi nízkych dávkach, alebo je kontaminácia látkami, ktoré neboli testované. Okrem zvyškov liečiv sem patria aj degradačné produkty pesticídov a hormónov.
Úplnú čistotu pitnej vody je možné dosiahnuť iba pomocou systému reverznej osmózy. Úplná strata prirodzenej mineralizácie je problém s tak vysokým stupňom čistoty.
Baktérie
Voda z vodovodu obsahuje v zásade iba neškodné množstvo choroboplodných zárodkov. Úplná sterilita nie je technicky uskutočniteľná.
Poškodenie domovej inštalácie alebo niektorých zariadení však môže tiež viesť k závažnej kontaminácii pitnej vody alebo legionel. Podľa nariadenia o pitnej vode je však vlastník domu zodpovedný a podlieha dozoru za celú inštaláciu domu, nie za dodávateľa vody.
tipy a triky
Vodné filtre môžu tiež odstrániť niektoré nežiaduce látky, nesú však tiež riziko kontaminácie.
