Ionizácia vody
Voda nie je len čistá H2O. Obsahuje tiež veľké množstvo nabitých častíc, takzvaných iónov. Ióny môžu byť nabité kladne alebo záporne - podľa toho sa nazývajú buď katióny alebo anióny.
Typ a množstvo rozpustených iónov vo vode tiež určuje jeho pH. To znamená, že v zásade môžete rozlišovať medzi kyslou (anolyt) a zásaditou ionizovanou vodou (katolyt).
Spôsob pôsobenia oboch druhov vody je úplne odlišný.
Zamýšľané účinky ionizácie vody
Kyselina ionizovaná voda
Anolyt sa tiež považuje za „mŕtvu“ vodu. V závislosti na zdrojovej vode môže mať pred elektrolýzou veľmi nízke hodnoty pH, a tak mať silný kyslý účinok. V tejto funkcii by mal okrem iného zabíjať aj baktérie. To však vždy závisí od tolerancie určitých druhov baktérií k určitým hodnotám pH.
Hovorí sa o ňom aj ako o čistiacom prostriedku. V skutočnosti je hodnota pH destilovanej vody tiež 5, takže pôsobí ako kyselina v dôsledku úplného nedostatku minerálov.
Vysoký čistiaci účinok destilovanej vody, ktorá sa tiež používa ako rozpúšťadlo v biológii a chémii, je v skutočnosti spôsobený hlavne nedostatkom rozpustených látok. To znamená, že destilovaná voda môže absorbovať väčšie množstvo látok ako bežná voda.
Samotná nízka hodnota pH nie je zárukou lepšieho čistiaceho výkonu, voda má iba agresívnejší účinok a môže dlhodobo pôsobiť korozívne na mnoho kovov.
Na rozdiel od iných kyselín, ako je kyselina sírová, je voda iba slabo pufrovanou kyselinou - jej hodnota pH sa veľmi ľahko mení v dôsledku vplyvov prostredia.
Zásaditá ionizovaná voda
Nazýva sa tiež alkalická aktívna voda a je považovaná v ezoterických kruhoch a niektorými prírodnými lekármi za liek na kyslé choroby, tiež ako omladzujúci prostriedok a za optimálnu formu vody.
Mnohé z účinkov a vlastností, ktoré sú mu priradené, sú však iba nepravdepodobné a v niektorých prípadoch jednoducho nesprávne a nemožné z dôvodu chemických princípov. Skutočný vplyv na zdravie zatiaľ nebol dokázaný v žiadnej závažnej štúdii.
Výroba ionizovanej vody
Voda sa dá pomerne jednoducho rozdeliť na anolyt a katolyt. Potrebné sú len dve elektródy v nádobe a zodpovedajúca membrána. V závislosti od zdrojovej vody je mineralizácia anolytu a katolytu vždy iná, a tým aj hodnota pH.
Fixnú ionizáciu však nie je možné dosiahnuť jednoduchými metódami. Ak sa má nastaviť určitý obsah minerálov, musí sa voda najskôr odsoliť. Potom sa môžu znova pridať požadované koncentrácie minerálov.
tipy a triky
Drahé ionizátory vody so „tajnou“ funkčnosťou prinášajú iba pochybné argumenty o ich prospešnosti pre zdravie a - zriedením žalúdočnej kyseliny - vedú nanajvýš k nadmernej produkcii kyseliny v žalúdku s ťažkosťami, ako je pálenie záhy a grganie.
