Zdravotné riziká spôsobené sodíkom
Nebezpečný nie je samotný sodík, ale celkovo zvýšený príjem sodíka. Pretože v strave už konzumujeme veľké množstvo kuchynskej soli (chlorid sodný), podľa odporúčania WHO by malo byť množstvo sodíka v pitnej vode podľa možnosti obmedzené.
Z medicínskeho hľadiska existuje podozrenie na zvýšený príjem sodíka, ktorý môže podporovať rozvoj vysokého krvného tlaku a kardiovaskulárnych chorôb. Osobitne sú ohrození ľudia s predchádzajúcimi chorobami.
Existuje tiež riziko pre malé deti so značne zvýšeným príjmom sodíka, pretože množstvo sodíka je porovnateľne vyššie v pomere k telesnej hmotnosti a obličky detí sú menej schopné vylučovať sodík ako obličky dospelých.
Celkovo je však vystavenie pitnej vode s vysokým obsahom sodíka nízke - hlavnú časť rizika predstavuje konzumácia kuchynskej soli. Zníženie obsahu sodíka v pitnej vode predstavuje iba malú časť nadmerne vysokého priemerného množstva.
Limitné hodnoty
Mnoho pramenitých vôd je prirodzene bohatých na sodík; pre zásobovanie vodou v EÚ platí limitná hodnota 150 mg / l. Vo väčšine prípadov sú hodnoty vody z vodovodu pozorované pod 20 mg / l.
V jednotlivých prípadoch však môže byť obsah sodíka tiež nad medznou hodnotou.
Problémový iónomenič
Iónomeniče na zmäkčovanie vody vymieňajú existujúce zložky tvrdosti vo vode, vápnik a horčík, za sodné ióny. To môže spôsobiť, že obsah sodíka v zmäkčenej vode prudko stúpne. Toto by sa malo tiež vziať do úvahy - najmä u ľudí so zvýšeným rizikom.
tipy a triky
Zníženie množstva sodíka v pitnej vode nie je veľmi účinným preventívnym opatrením. Dôležitejšie je znížiť spotrebu kuchynskej soli zo súčasného priemeru 12 g / deň na približne 3 g / deň, teda na štvrtinu množstva. To by bolo skutočne účinné opatrenie.
