Výroba destilovanej vody
Destilovaná voda sa získava chemickým procesom destilácie. Voda sa ohrieva, kým sa nezmení na paru, a para kondenzuje na povrchu a zachytí sa.
Voda sa tak očistí od všetkých látok v nej obsiahnutých. Tieto látky zostávajú úplne v zdrojovej nádobe po odparení vody.
Proces destilácie tiež zbavuje vodu všetkých baktérií, ktoré obsahuje - nie je však vo svojej podstate sterilná. Kvôli riziku opätovného klíčenia musí byť tento opäť sterilizovaný a predovšetkým sterilne naplnený, aby už neobsahoval žiadne choroboplodné zárodky.
Destilovaná voda môže byť destilovaná aj niekoľkokrát. Tak vznikne takzvaný bidestillatus, ktorý sa používa hlavne v medicíne a farmácii na výrobu infúznych roztokov alebo očných kvapiek. Takýto vysoký stupeň čistoty sa zvyčajne nevyžaduje pre technické aplikácie.
Bidistilát musí byť vyrobený v konkrétnych nádobách vyrobených buď z kremeňa alebo platiny, aby sa zabránilo kontaminácii sklenenými bankami oxidom kremičitým.
charakteristiky
Destilovaná voda Aqua destillata je úplne čistá voda. Už neobsahuje žiadne rozpustené látky alebo cudzie telesá. Na rozdiel od deionizovanej vody sa odstraňujú nielen ióny, ale aj všetky cudzie telesá.
Kvôli nedostatku minerálov je hodnota pH destilovanej vody 5, a preto sa v odbornom žargóne často označuje ako pH vody 5.
Vďaka nízkej hodnote pH sa destilovaná voda správa ako ľahká kyselina. Je to však iba slabo pufrovaná kyselina, ktorá pri vystavení vplyvom prostredia mierne mení svoju hodnotu pH.
Vďaka svojmu kyslému charakteru je tiež výrazne agresívnejší ako nečistená voda a dokáže absorbovať veľké množstvo látok. Vďaka tomu je okrem iného veľmi dobrým čistiacim prostriedkom. Ale je veľmi ťažké rozpustiť mydlá.
Odstránením iónov sa zníži tvrdosť destilovanej vody na nulu. Je to teda veľmi mäkká voda. Môže to mať aj nevýhody.
Elektrická vodivosť destilovanej vody je veľmi nízka kvôli jej vysokému stupňu čistoty. Naopak, môže byť tiež použitý ako miera čistoty vody. S Bidestillatus je vodivosť trochu nižšia ako vodivosť obyčajnej, jednoducho destilovanej vody.
Použitie destilovanej vody
V biológii a chémii sa aqua dest veľmi často používa ako čistiaci prostriedok a rozpúšťadlo. Keďže je veľmi agresívny, funguje lepšie ako bežná voda.
Pri žehlení vody by sa malo zabrániť usadzovaniu vodného kameňa v žehličke. Staršie batérie, ktoré nevyžadujú údržbu, sa tiež musia pravidelne dopĺňať destilovanou vodou.
Účinok na ľudské telo
Destilovaná voda je akútne toxická iba vo veľkých množstvách. Môže však mať aj škodlivé účinky v menšom množstve.
tipy a triky
Namiesto drahej destilovanej vody môžete použiť aj deionizovanú vodu.
