Technológia ionizátora
Väčšina výrobcov neprezradí, čo sa presne vo vodnom ionizátore deje. Pre výrobcov je dôležité predávať veľké množstvo zariadení. Konečným produktom je takzvaná zásaditá voda.
Vďaka svojmu obsahu minerálov má alkalická voda hodnotu pH vyššiu ako 7,0. Toto umožňuje aj nariadenie o pitnej vode. Podľa ich limitných hodnôt môže mať pitná voda hodnotu pH medzi 6,5 a 9,5, to znamená, že môže byť aj zásaditá.
Je pravdepodobný predpoklad, že sa prírodná mineralizácia vymieňa počas úpravy pitnej vody v ionizátore. Vymieňa sa - pravdepodobne pomocou iónomeničov - za kombináciu minerálov, ktoré dodávajú vode vyššiu hodnotu pH.
Minerály a pH
Čím nižší je obsah minerálov vo vode, tým je kyslejšia. PH klesá. Na druhej strane, ak sa mineralizácia zvýši, hodnota pH môže stúpať. Nejde len o množstvo rozpustených solí, ale aj o druh minerálnych solí.
Takéto spojenie možno často zreteľne pozorovať aj v liečivej vode, ktorá obsahuje obzvlášť vysoké množstvo minerálov. Napriek vysokému obsahu minerálov vo všetkých vodách tohto typu sú hodnoty pH niekedy výrazne odlišné.
Údajné účinky na zdravie
Zásaditá voda má vrátiť „kyslé“ telo späť do rovnováhy. Hovorí sa o ňom, že je zdravé, odstraňuje voľné radikály a má vyrovnávajúci účinok na náš organizmus, ktorý je údajne chronicky kyslý v dôsledku stresu, nesprávnej výživy a znečistenia životného prostredia.
Cieľom je liečiť alebo zmierniť choroby spojené s „prekyslením“, ako sú reumatizmus, bolesti žalúdka, chronická únava a podráždenosť.
Kritika hypotézy účinku
Voda je vždy len slabo pufrovaná kyselina alebo báza. Jej hodnota pH sa mení veľmi ľahko a veľmi rýchlo s hodnotou pH príslušného prostredia, do ktorého sa dostane.
Prvým prostredím, do ktorého voda po pití vstúpi, je žalúdok. Hodnota pH je medzi 1,0 a 1,5.
Ak pijete veľa zásaditej vody, môže tlmiť žalúdočnú kyselinu. To môže spôsobiť, že žalúdok bude produkovať ešte viac žalúdočnej kyseliny. Výsledkom môžu byť problémy s trávením a pálenie záhy.
tipy a triky
Komplexné interakcie v tele, ako je komplexná acidobázická rovnováha, sa nedajú jednoducho zovšeobecniť. Celé telo nie je ani kyslé, ani celé telo nie je zásadité. Hodnotu pH nemožno ovplyvniť jednoduchým pitím špeciálnych vôd alebo príjmom určitých látok.
