Výhody indukčného sporáka
V zásade môžete vidieť niektoré výhody indukčných sporákov vďaka tejto technológii:
- presná regulácia teploty
- kratšie doby ohrevu
- žiadne riziko popálenia
- ľahšie čistenie
- Programy na varenie
Presná regulácia teploty
Indukčný sporák je „plynový sporák na elektrický pohon“. Rovnako ako vypnutie alebo vypnutie plynového plameňa, teplo okamžite zmizne pomocou indukčného sporáka. Pri elektrickom sporáku naopak musíte hrniec zložiť z taniera, ak hrozí, že niečo prevarí. Teplota elektrického sporáka klesá iba pomaly.
Kratšie doby ohrevu
Indukčný sporák sa ohrieva asi o tretinu rýchlejšie ako klasický elektrický sporák. Môže za to použitá technológia, pri ktorej sa teplo generuje priamo na dne hrnca.
Žiadne riziko popálenia
Pretože indukčným varičom sa neprenáša žiadne teplo, ale generuje sa priamo v spodnej časti panvice pomocou magnetických prúdov, zostáva indukčný varič na varnej doske vždy chladný. Nemôžete sa na ňom popáliť a nemôže to založiť oheň. Toto je tiež argument, keď sú v dome deti.
Ľahšie čistenie
Aj keď je často namáhavé vyčistiť pripálený tuk z elektrického sporáka, stačí ho iba indukčný sporák utrieť. Na studenom povrchu nemôže nič horieť.
Programy na varenie
Mnoho indukčných sporákov ponúka možnosť udržiavania určitej teploty po naprogramovanú dobu. Pokojne tak môžete nechať pol hodiny niečo dusiť pri určitej teplote bez obáv z rúry. Akonáhle je dosiahnutá požadovaná teplota, program sa automaticky vypne a pridá iba teplo, keď teplota klesne.
Nevýhody indukčného sporáka
Veľmi vážnou nevýhodou je určite cena a citlivosť elektroniky. Okrem toho si musíte uvedomiť, že indukčné kachle vyžadujú špeciálne hrnce, ktoré môžu byť podstatne nákladnejšie. Staré hrnce už často nemôžete používať.
tipy a triky
Spotreba energie indukčného sporáka je napriek sofistikovanej elektronike sotva menšia ako spotreba konvenčného elektrického sporáka. V tomto bode teda nie je žiadna výhoda.
