Zisky z indukčného sporáka
Pri porovnaní indukčného sporáka a keramickej dosky sú zrejmé najdôležitejšie rozdiely:
- presná regulácia teploty
- automatické vypnutie
- žiadne horúce varné dosky
- minimálna nižšia spotreba energie
Teplotu je možné presne regulovať iba plynovými a indukčnými kachľami. Ak vypnete oheň, okamžite sa zníži. Zvyčajná keramická doska sa naproti tomu dlho zahrieva a potom príležitostne spôsobí prevarenie, ak hrniec z dosky nevyberiete.
Ďalšou výhodou je časovanie s regulovanou teplotou, ktoré má mnoho indukčných sporákov. Môžete nastaviť maximálnu teplotu, ktorá sa nesmie prekročiť. Varná doska potom udržuje túto teplotu konštantne po nastaviteľný čas a zohrieva sa iba pri poklese teploty. Takto môžete jedlo nechať dlho dusiť bez toho, aby ste museli dávať pozor na hrniec.
Nízka teplota na varnej doske
Vďaka spôsobu fungovania indukčného sporáka sa varné platne neohrievajú. To znamená, že neexistuje žiadne riziko pripálenia alebo popálenia. Riziko požiaru je tiež výrazne nižšie.
spotreba energie
V praxi je spotreba energie indukčného sporáka ťažko znateľne nižšia ako v prípade konvenčnej keramickej varnej dosky.
Možné nevýhody indukčnej varnej dosky
- podstatne vyššie obstarávacie náklady
- Je potrebný nákup nových indukčne kompatibilných hrncov
- vyššia náchylnosť na opravu a vyššia citlivosť
- iba získanie pohodlia, ale žiadne peňažné výhody s indukčnými sporákmi
Nákup sa oplatí, iba ak ste pripravení skutočne minúť podstatne viac peňazí na výhody indukčného sporáka.
tipy a triky
Plynový sporák môže byť v mnohých prípadoch prekvapivo dobrou alternatívou. Aj keď nemáte plynovú prípojku, môžete ju bez problémov viesť s kvapalným plynom.
